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Itata profundo

20/07/2014

Como parte de las actividades organizadas para el jurado del Concurso Mundial de Bruselas – Chile 2013 visitamos el Itata profundo. Un valle con un gran pasado y en una posición perfecta para despegar y darse a conocer en el resto Chile y el mundo

casas de giner

La bodega Casas de Giner ubicada en el fundo Cucha Cucha son un testimonio histórico y hoy se puede visitar como un museo. Rodeada de cepas viejas de País y otras variedades conforma un conjunto muy atractivo para el visitante y aficionado que quiere acercarse a la zona fundacional del vino chileno

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Rudolf Rüesch es suizo y uno de los socios de Viña Chillán. Todo un personaje que ya es parte de una comunidad de productores convencidos del gran potencial de los valles del Itata y BíoBío.

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Estupenda cata. Alejados de cualquier formalismo o esnobismo esta cata se realizó de manera profesional pero en un tono distendido, compartiendo con los productores su vinos y sus historias, sus padecimientos y sus primeros acercamientos al éxito comercial. (En la foto Sylvia Cava y enólogos de la zona)

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Cavas Submarinas, Pandolfi Price, Viña Chillán fueron algunas de las bodegas que expusieron sus vinos.

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Algunos miembros del jurado del Concurso Mundial de Bruselas – Chile, como el danés Morten Burdgaard

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Antigua maquinaria expuesta en la viña Casas de Giner.

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Lindos lomajes tapizados con viñas viejas.

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Rudolf Rüesch con el enólogo Claudio Barría, una institución en las regiones de Itata, Bío Bío y Maule.

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Una de las catas más peculiares y emocionantes en las que he participado. Vinos muy sencillos a base de moscatel y país principalmente, presentados de una manera sencilla, pero que encierran el lado más puro , incuso naif del vino chileno.

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