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Concurso Mejor Sommelier del Perú 2012

10/10/2012

Miércoles 10 de octubre

09:30 hrs. Llegada de candidatos: Universidad San Ignacio De Loyola – USIL. Apertura de la competencia.

10:00 hrs. Competencia: Eliminatorias. Pruebas escritas y practicas.

13:00 hrs. Restaurante Don Ignacio Almuerzo para Candidatos y Comité Tecnico

14:15 hrs  Competencia: Prueba del Pisco. Prueba teórica y práctica del Pisco.

15:00 hrs. Competencia: Servicio y Decantación de vinos. Pruebas prácticas y de habilidad

18:00 hrs. Fin de concurso. Receso.

20:00 hrs. Recepción Espumante “Noche de Burbujas”

20:45 hrs. Cena Maridaje a Ciegas “Sommelier Cru” Restaurante Don Ignacio.

 

Jueves 11 de octubre

16:00 hrs. Salón del Sommelier Degustación & Exposición para especialistas y prensa.

18:00 hrs. Salón del Sommelier Degustación & Exposición para aficionados.

20:00 hrs. Ingreso al auditorio Invitados y prensa.

20:15 hrs. Inicio de la Final Tres finalistas.

22:30 hrs Clausura Entrega de premios

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