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Riesling Cono Sur Reserva 2010, Viña Cono Sur (Chile)

18/12/2010

Regresa a nuestro país la Viña Cono Sur. Esta bodega, perteneciente al grupo Concha y Toro se destaca por la innovación y es una especialista en Pinot Noir. Producen vinos de uvas provenientes de todos los valles vinícolas importantes de Chile y han escogido el Valle del Bío Bío para sus Riesling.

Notas de cata: nariz muy frutal (melocotón maduro) y toques cítricos con recuerdos a caramelo. La boca amplia, sabrosa. Final de persistencia media y acidez justa. Es original pero le falta un poco de nervio. Una buena opción en todo caso. (86 puntos).

Acompañamientos sugeridos: sashimi, pollo al curry, conchitas salteadas en mantequilla o ají de gallina.

Origen: Valle del Bío Bío

Grado alcohólico: 13,6% vol.

Azúcar residual: 7,7 g/l.


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